陽澄湖大閘蟹從古至今都是大閘蟹中的精品，鮮美的味道是它在各地的大閘蟹中出類拔萃陽澄湖。它的鮮美在大閘蟹中是出類拔萃。那么陽澄湖大閘蟹緣何如此鮮美可口呢？其實，這與它的生長環(huán)境有著很大的聯系，并且它每天吃的食物也會影響它的肉質。那么北京陽澄湖大閘蟹的食物具體有哪些呢？我們一起來看看。

其實陽澄湖的大閘蟹，在不同季節(jié)吃的食物也是不同的。

大閘蟹在幼體的時候，主要是吃浮游植物，緊接著長大點就開始轉為雜食動物，比較偏愛的食物有魚，蝦、螺絲、河蚌、各種蠕蟲等等。而且，大閘蟹還會吃同類，對各種腐爛的尸體也感興趣，但是一般情況下，因為螃蟹獲得植物類食物比較簡單，而獲得動物類食物較難，因此，大閘蟹主要還是吃一些植物生活，例如各種水藻。